Unser Zwetschgen-Edelbrand hat 10 Jahre darauf gewartet getrunken zu werden :)!
Jede einzelne Frucht muss gewaschen und per Hand zerdrückt werden, um dann im Fass zu gären. Die Steine bleiben dabei unverletzt und verbleiben im Fass, um den besonderen Geschmack zu erhalten.
Wir setzen ganz auf die natürliche Gärung und setzen weder Hefe noch Zucker zu. Wenn der Gärprozess abgeschlossen ist, wird dieser fruchtige Brand destilliert.
- fruchtige Note durch die Zwetschgen
- milder Geschmack
42 % Alkohol
